Jakub Jamróg urodził się 24 czerwca 1991 roku w Tarnowie. Jest wychowankiem tarnowskich Jaskółek i to właśnie w tym klubie rozpoczynał swoją karierę. W 2017 roku był jednym z najskuteczniejszych zawodników w Nice 1. Lidze Żużlowej. Od 2018 roku reprezentuje kluby startujące w PGE Ekstralidze.